今日は超オススメのカレーダイエットを紹介します。
カレーっていうと高カロリーで、ダイエット中にはNGとされているイメージがありますよね！でもそれって、日本だけかも！？
小麦粉不使用のスパイスカレーなら、夏のダイエットメニューに超オススメの食事です！
目次
スパイスカレーってなに？市販のカレールーと何が違うのか
スパイスカレーは、肉や野菜を、香辛料で味付けするインド由来のカレーです。スパイスの刺激と香りで十分に味付けができるため、小麦粉や余分な油、調味料を使わなくて済む分、糖質やカロリーが抑えられるのが特徴です。
そして、唐辛子の辛味（カプサイシン）やスパイスの刺激が体温をUPし、脂肪を燃焼させてくれるため、スパイスカレーはダイエットメニューとして大活躍してくれます。
日本では、市販のカレールーを使うのが一般的ですよね。
市販のカレールーにはカレーの香辛料と一緒に小麦粉と油がたっぷり含まれているため、たい糖質が高く、高カロリーな料理に仕上がってしまいます。
そのため、市販のカレールーを使った日本のカレーはダイエットには不向きなのです。
夏にはぜひ、スパイスカレーでダイエットしちゃいましょう！
スパイスカレーで使われる香辛料ピックアップ
スパイスカレーで使われる代表的な香辛料をピックアップしました。
・ターメリック（ウコン）…胃腸機能や肝機能を高める
・クミン（セリ科の植物）…抗酸化作用、血流促進、代謝UP
・コリアンダー（パクチーの種）…胃腸機能を高める、便秘解消
・パプリカ（辛みのない唐辛子）…ダイエット効果、血流促進、免疫力UP
・レッドチリ（赤唐辛子）…脂肪燃焼、発汗作用、気分高揚
・シナモン（日桂の樹皮）…血流改善、抗酸化作用
・カルダモン（ショウガ科の植物）…胃腸機能を高める、発汗作用
すごい、もうこれは薬膳の領域ですね～^^
様々な香辛料の相乗効果で、体内が洗浄される感じになります。
個人的には、スパイスカレーを食べた数時間後にトイレの回数が増えて、翌朝は快便！
全身のスッキリ感を特に実感しましたよ^^
スパイスカレーって実は超簡単！スパイス3~4種類あればOK
スパイスカレーってなんか難しそう…ってイメージがあるかもしれませんが、実は超簡単です。
なんと、スパイスは100円ショップで簡単に手に入るんです。
そして、作り方も超簡単です。
基本的には材料炒めて、スパイス入れて、煮込むだけ。普通のカレーとあんまり変わりません。
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スパイスカレーダイエットをするときの具材選び
スパイスカレーはどんな材料にも合い、とっても美味しくできますが具材によっては高カロリーになりすぎて逆効果にもなりかねません。
糖質の高いジャガイモや里芋、カボチャなどの芋類は避けてください。
意外にもひよこ豆のような豆類も糖質が高いので、多量にいれるのは避けましょう。
タンパク質と食物繊維を中心に具材を選ぶのがポイントです。
・肉（脂の少ない部位がよい）
・葉野菜（ほうれん草、キャベツ、小松菜、セロリ、レタスなどなんでもオススメ）
・根菜類（タマネギ、ニンジンなど）
・夏の野菜（ピーマン、トマト、ズッキーニ、オクラなど）
カレーは冷凍保存が可能です。
まとめて作って、ストックしておけば、温めるだけでいつでも気軽に食べられるので、鍋にたっぷり作っても安心です。
スパイスカレーダイエットは朝食がポイント
スパイスカレーダイエットをするなら、朝食がポイントになります。
せっかくのデトックス効果や代謝UP効果があるのですから、朝一番に食べることで1日の活動の中で脂肪燃焼効果をUPさせてくれるのです。
予めまとめて作って冷凍庫に小分けストックしておき、週2~3回のペースで、朝食に取り入れてみてくださいね。
また、お米やナン、パンは厳禁です。糖質とカロリーが一気にオーバーしてしまい、せっかくのスパイス効果が台無しになります。
スパイスカレーだけを楽しむようにしてください。
カレーパウダーもオススメ！毎回具材を変えられるから継続しやすい！
「煮込むのはめんどくさい！」
「同じカレーを食べるのは飽きちゃう」
なんて人は、カレーパウダーもオススメです。
カレーパウダーは、様々な香辛料がすでにブレンドされたものです。
炒め物に振りかけるだけで手軽にスパイスが摂取できるので、今日は鶏肉とキャベツにしようとか、トマトと牛肉にしようとか、毎回具材を変えることができるのです。
カレーパウダー（スタンダード）創業64年のスパイス商、アナンのオリジナルブレンド
12種類のスパイスが最適な分量で配合されおり、これ1つで色々な料理に使えます。 ターメリック / コリアンダー / クミン / レッドペッパー / フェンネル / シナモンなど
カレーパウダーを使えば、炒め物に軽く振りかけるだけで味が完成するので、とっても手軽です。
しかしながら、やはり煮込んだカレーの方が野菜が大量に摂取でき、同時に水分もしっかり摂れますので、ダイエット効果はカレーパウダーの方が少し劣っちゃいますね。
スパイスカレーは夏におすすめのダイエットメニュー
スパイスカレーは、食欲が落ちやすい夏にオススメの食事メニューです。
具材と作り方さえ気をつければ、低カロリー＆低糖質でデトックス作用の高い薬膳料理になります。まずは3ヵ月間、週2ペースでチャレンジしてみてくださいね。
